自制美味撒尿牛丸，让你在家轻松享受街头小吃的美味！

在家自制美味撒尿牛丸，让你轻松享受街头小吃的美味！首先，准备好新鲜的牛肉，最好选择肥瘦相间的牛腩或者牛腿肉，将其剁成肉糜。接着，加入适量的盐、生抽、蚝油、白胡椒粉、姜末和葱花，顺着一个方向搅拌均匀，直到肉糜呈现出粘稠的状态。为了增加牛丸的口感，可以加入少许玉米淀粉或红薯淀粉，继续搅拌上劲。然后，取适量肉糜，用手掌轻轻挤压成球形，放入事先准备好的碗中，备用。接下来，烧一锅开水，将肉丸下入锅中，用小火慢煮，期间用勺子轻轻推动，防止粘锅。当肉丸漂浮起来后，继续煮3-5分钟，确保肉丸熟透。最后，将煮好的牛丸捞出，放入冰水中浸泡一下，这样可以使牛丸更加Q弹。捞出后，可以根据个人喜好，搭配番茄酱、辣椒酱或者其他调料，享受美味的自制撒尿牛丸吧！