家常白萝卜丸子做法大公开 轻松搞定美味小零食

家常白萝卜丸子做法大公开，轻松搞定美味小零食！这个简单又健康的小零食，非常适合忙碌的上班族或者想在家做点小吃的你。下面，就让我们一起来看看如何制作这道美味的小零食吧！

【食材准备】

1. 白萝卜：1根（约500克）

2. 猪肉末：50克（可选，增加风味）

3. 葱花：适量

4. 香菜：适量

5. 生抽：1勺

6. 老抽：半勺（可选，增加颜色）

7. 盐：适量

8. 白胡椒粉：适量

9. 鸡蛋：1个

10. 水淀粉：适量

【制作步骤】

1. 准备食材：白萝卜去皮，切成小块，猪肉末、葱花、香菜分别备好。

2. 白萝卜处理：将切好的白萝卜块放入榨汁机中，榨成萝卜泥。

3. 调制馅料：将榨好的萝卜泥放入大碗中，加入猪肉末、葱花、香菜、生抽、老抽（可选）、盐、白胡椒粉，搅拌均匀。

4. 加入鸡蛋：在馅料中加入鸡蛋，搅拌均匀，使馅料更加粘稠。

5. 加水淀粉：根据馅料的粘稠度，适量加入水淀粉，使馅料更容易成型。

6. 制作丸子：取适量馅料，用手掌轻轻揉搓成小球状，放入盘中备用。

7. 热油炸丸：锅中倒入适量食用油，油热后放入萝卜丸子，小火炸至表面金黄，捞出沥油。

8. 凉透享用：将炸好的萝卜丸子放在晾网上凉透，即可食用。

【小贴士】

1. 萝卜可以选择嫩一些的，这样口感更好。

2. 猪肉末可以根据个人口味选择是否添加，不添加也可以。

3. 油炸时要注意火候，避免外焦里生。

4. 可以根据个人口味调整调料的比例。

就这样，简单几步，美味的白萝卜丸子就制作完成了！这款小零食不仅口感独特，而且营养丰富，非常适合作为日常的小零食。快动手试试吧，让家人和朋友一起分享这份美味！