超简单肉糯米团子做法大公开，新手也能轻松学会的家庭美味小点心

材料：

1. 糯米粉：200克

2. 猪肉末：100克（建议使用瘦肉末，因为肥肉较多会使得团子偏油腻）

3. 香菇：5朵（提前泡发并切碎）

4. 胡萝卜：1/2根（切丁）

5. 青豆：一小把（提前煮熟并沥干水分）

6. 酱油：1大勺

7. 料酒：1小勺

8. 盐：适量

9. 糖：少许

10. 五香粉：1/2小勺

11. 食用油：适量

12. 水：适量

步骤：

1. 准备馅料：将香菇、胡萝卜和青豆分别洗净后切碎备用。如果喜欢，也可以加入一些葱花增加香气。

2. 调制馅料：在一个小碗中，将猪肉末、切碎的香菇、胡萝卜丁和青豆混合，加入酱油、料酒、盐、糖和五香粉调味。搅拌均匀后，加入适量的水，使馅料稍微湿润，但不要过于稀释。

3. 制作糯米团子：将糯米粉倒入一个大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成不粘手的面团。将面团搓成长条，切成小剂子，每个剂子大约是乒乓球大小。

4. 包制团子：取一个剂子，用手掌压扁成圆饼状，放入适量的馅料，然后将边缘捏紧封口，确保不会漏馅。

5. 煮团子：在锅中加水烧开，将包好的团子逐个放入沸水中，用中小火煮至团子浮起且表面变得透明即可捞出。

6. 冷却与享用：将煮好的团子放在冷水中浸泡一下，使其冷却定型，然后取出沥干水分，即可食用。

小贴士：

1. 糯米粉的吸水性不同，所以调整水的量时要根据实际情况灵活掌握。

2. 馅料可以根据个人口味进行调整，比如可以加入其他蔬菜或肉类。

3. 煮团子时要注意火候，避免煮得太烂或太硬。

4. 团子冷却后会更加Q弹，吃起来更加美味。

按照这个步骤，即使是新手也能轻松做出美味的肉糯米团子，享受家庭自制的小点心乐趣。