想知道100克糙米饭的热量吗？快来了解这个健康主食的营养小秘密！

100克糙米饭的热量大约为230千卡。

糙米，也被称为全谷糙米或黑米，是一种未经精细加工的稻米，保留了大部分的天然营养成分和纤维。与白米相比，糙米含有更多的膳食纤维、维生素和矿物质，因此具有更高的营养价值。

1. 高纤维：糙米中的膳食纤维有助于促进肠道健康，增加饱腹感，减少便秘的风险。膳食纤维还有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病。

2. 丰富的B族维生素：糙米富含维生素B1（硫胺素）、B2（核黄素）、B3（烟酸）、B6（吡哆醇）和B9（叶酸），这些维生素对于维持系统的正常功能、红细胞的形成以及新陈代谢都至关重要。

3. 抗氧化物质：糙米中含有多种抗氧化物质，如酚类化合物、多酚和类胡萝卜素，这些物质可以帮助抵抗自由基的损害，减缓衰老过程，并可能降低某些慢性疾病的风险。

4. 低GI值：糙米的血糖生成指数（GI）相对较低，这意味着它不会迅速提高血糖水平，适合糖尿病患者和需要控制血糖的人群食用。

5. 富含矿物质：糙米含有丰富的镁、磷、钾等矿物质，这些矿物质对于骨骼健康、传导和肌肉功能都非常重要。

6. 提供能量：虽然糙米的能量密度较低，但它仍然可以提供稳定的能量来源，有助于维持日常活动所需的能量。

7. 改善消化：糙米中的纤维有助于促进肠道，改善消化系统的功能，预防便秘和其他消化问题。

8. 支持免疫系统：膳食纤维有助于维护肠道菌群平衡，而肠道菌群的健康对于免疫系统的正常运作至关重要。

糙米饭是一种营养丰富、健康的主食选择，适合追求健康饮食的人群。由于其较高的纤维含量，糙米饭可能不适合所有人，特别是那些有消化系统问题的人。在开始任何新的饮食计划之前，最好咨询医生或营养师的建议。