广式十大经典糖水做法,让你一学就会的美味甜品教程

一、双皮奶

材料：牛奶、白糖、鸡蛋黄。

做法：

1. 将牛奶加热至沸腾后晾凉，形成奶皮。

2. 打散鸡蛋黄与白糖，搅拌均匀。

3. 将牛奶缓缓倒入蛋黄液中，再将其倒回留有奶皮的碗中。

4. 蒸煮至凝固即可。

二、姜汁撞奶

材料：牛奶、老姜、白糖。

做法：

1. 将老姜磨碎，挤出姜汁。

2. 牛奶加糖煮沸后晾凉至适宜温度。

3. 将牛奶迅速倒入姜汁中，静置片刻即可食用。

三、红豆沙糖水

材料：红豆、白糖、水。

做法：

1. 红豆浸泡后煮至熟烂。

2. 加入白糖搅拌均匀，煮至糖融化。

3. 煮至汤汁即可。

四、桂花糕糖水

材料：桂花、糯米粉、白糖、水。

做法：

1. 将糯米粉与适量水和白糖搅拌均匀。

2. 加入桂花拌匀，放入蒸锅中蒸煮。

3. 蒸熟后晾凉，切块食用。

五、芒果西米露糖水

材料：芒果、西米、牛奶或椰奶、白糖。

做法：

1. 将西米煮至透明状，捞出沥干水分。

2. 芒果切丁，与牛奶或椰奶混合搅拌。

3. 加入煮好的西米，撒上适量白糖即可。

六、莲子百合糖水

材料：莲子、百合、白糖、水。

做法：将莲子和百合浸泡后煮至熟烂，加入白糖搅拌均匀即可。七、陈皮红豆沙糖水在红豆沙的基础上加入陈皮，陈皮要提前浸泡软，然后和红豆一起煮烂，最后加糖调味即可。八、椰汁香芋糖水将香芋煮熟后捣成泥状，加入椰汁和适量白糖混合均匀，再蒸煮片刻即可。九、马蹄甘蔗糖水马蹄和甘蔗分别煮熟后切成小块，加入适量水和白糖一起煮至汤汁即可。十、黑芝麻糊糖水将黑芝麻炒熟后磨成糊状，加入水和白糖搅拌均匀，再蒸煮片刻即可。这些糖水做法简单易学，食材易得，适合在家制作。制作过程中注意火候和糖量的控制，可以根据个人口味进行适当调整。希望这些教程能帮助你制作出美味的广式糖水，享受甜蜜时光。