家常鱼肉丸最简单做法大全,让你轻松学会做美味又健康的鱼肉丸

家常鱼肉丸最简单做法大全，让你轻松学会做美味又健康的鱼肉丸

鱼肉丸以其鲜嫩口感和丰富营养深受大家喜爱。在这里，我们将为你介绍几种家常鱼肉丸的简单做法，让你轻松学会制作美味又健康的鱼肉丸。

一、基础鱼肉丸做法

所需材料：

鱼肉：500克（可选择草鱼、鲈鱼等刺少的鱼类）

鸡蛋：1个

葱姜：适量

盐、胡椒粉：少许

淀粉：适量

步骤：

1. 将鱼肉洗净，去除鱼皮和鱼刺，剁成鱼蓉。

2. 将葱姜切末，加入鱼蓉中。

3. 加入鸡蛋、盐、胡椒粉，搅拌均匀。

4. 逐步加入淀粉，搅拌至鱼蓉粘稠。

5. 将鱼蓉搓成小圆球，制成鱼肉丸。

6. 将鱼肉丸放入温水中，小火煮至浮起即可。

二、香煎鱼肉丸

所需材料：

基础做法制作的鱼肉丸

面包糠：适量

食用油：适量

步骤：

1. 将制作好的鱼肉丸裹上面包糠。

2. 热锅加油，将鱼肉丸放入锅中煎至两面金黄。

3. 煎至鱼肉丸熟透，出锅前可撒上少许盐、胡椒粉调味。

三、番茄炖鱼肉丸

所需材料：

基础做法制作的鱼肉丸

番茄：2个

洋葱：半个

盐、糖、生抽：适量

香菜：少许

步骤：

1. 将番茄切块，洋葱切末。

2. 热锅加油，放入洋葱末煸炒出香味。

3. 加入番茄块，煸炒至软烂，加入盐、糖、生抽调味。

4. 加入适量清水，放入煮熟的鱼肉丸，炖煮至汤汁。

5. 出锅前撒上香菜末即可。

四、鱼肉丸汤面

所需材料：

基础做法制作的鱼肉丸

面条：适量

蔬菜：适量（可根据个人喜好选择）

盐、鸡精、香油：适量

步骤：

1. 将面条和蔬菜分别煮熟，捞出沥干水分。

2. 煮沸清水，加入鱼肉丸煮至浮起。

3. 加入盐、鸡精调味，滴入香油增香。

4. 将煮好的面条和蔬菜放入碗中，倒入鱼肉丸汤即可。