嫩豌豆的家常做法，5分钟快炒翠绿鲜甜孩子都爱吃

嫩豌豆的家常做法：5分钟快炒，翠绿鲜甜，孩子都爱吃

嫩豌豆，作为春季的应季蔬菜，不仅口感鲜美，还富含营养，是家庭餐桌上的一道美味佳肴。今天，我将为大家分享一道简单易学的嫩豌豆家常做法，只需5分钟快炒，即可保留其翠绿的色泽和鲜甜的口感，让孩子们也爱吃。

所需材料：

1. 嫩豌豆：500克

2. 大蒜：3瓣，切末

3. 生抽：1汤匙

4. 盐：适量

5. 食用油：2汤匙

所需工具：

1. 炒锅

2. 炒铲

3. 刀

步骤：

前期准备：

1. 将嫩豌豆洗净，沥干水分备用。

2. 大蒜切末，备用。

制作过程：

1. 炒锅预热，倒入食用油。

2. 油热后，加入大蒜末，翻炒出香味。

3. 倒入嫩豌豆，大火快速翻炒。

4. 炒至豌豆颜色翠绿，加入生抽和适量盐，继续翻炒。

5. 炒至豌豆断生，即可出锅。

提示和建议：

1. 炒制时要用大火快炒，这样可以保持豌豆的鲜绿色泽和脆嫩口感。

2. 炒制过程中不要加水，以免豌豆变得过于软烂。

3. 如果喜欢口感更软一些，可以适当延长炒制时间。

烹饪时间：5分钟

分量：2-3人份

备注：

嫩豌豆不仅口感鲜美，还富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进肠胃，增强免疫力。快炒的方式可以最大程度地保留其营养成分，是一道健康又美味的家常菜。

在繁忙的生活中，为家人准备一道简单易学的嫩豌豆家常做法，不仅可以增添餐桌的色彩，还能为家人带来健康的营养。快炒的嫩豌豆，翠绿鲜甜，无论是孩子还是大人，都会爱不释手。

嫩豌豆还可以搭配其他食材一同烹饪，如鸡肉、火腿等，丰富口感和营养。例如，可以将鸡肉切丁，与嫩豌豆一同快炒，增添一份；或者将火腿切片，与嫩豌豆一同炖煮，增加汤的鲜味。

嫩豌豆是一道美味又健康的家常菜，无论是快炒还是搭配其他食材，都能为家人带来美好的用餐体验。希望大家都能尝试制作这道美味的嫩豌豆，让家庭餐桌更加丰富多彩。