凉拌木耳的做法简单

今天，我将为大家分享一道营养美味、清爽开胃的凉拌木耳。这道菜以木耳为主料，配以香菜、红辣椒、大蒜等辅料，制作简单，四季皆宜。

主料： 木耳

配料： 香菜、柠檬、大蒜、红辣椒

调料： 鸡精、食盐、白糖、生抽、陈醋、香油、辣椒油

我们准备一把木耳，放入冷水中浸泡约10分钟。待木耳完全泡发后，将其清洗干净，并沥干水分备用。

接下来，我们将香菜洗净切段，柠檬改刀切片，挤出少许柠檬汁。准备几瓣大蒜，拍散后切成末，最后将红椒切成小粒，为菜品增添色彩。

将所有备好的食材放入同一个容器中。随后，加入鸡精2克、食盐2克、少许白糖提鲜，5克生抽和5克陈醋调味。充分搅拌均匀后，淋入少许香油即可享用。如果您偏好辣味，也可以在淋油前加入适量的辣椒油。

做好啦，这道酸爽开胃的凉拌木耳。小飞感谢您的观看，也感谢大家对美食的支持，更多家常菜等你解锁，欢迎关注。小飞期待下次与您相见！