夏日清爽凉菜王炸食谱，让你一整个夏天都吃得好爽！

夏日清爽凉菜王炸食谱，让你一整个夏天都吃得好爽！

夏天到了，烈日炎炎，食欲不振？NONONO！今天就为你奉上几款夏日清爽凉菜王炸食谱，让你一整个夏天都吃得好爽！告别油腻，拥抱清爽，清凉一夏！

1. 酸辣木耳花生米

食材： 木耳、花生米、香菜、小米辣、醋、生抽、糖、盐。

做法：

1. 木耳提前泡发，焯水后沥干备用。

2. 花生米炒熟备用。

3. 小米辣切圈，香菜切碎。

4. 将木耳、花生米、香菜、小米辣放入碗中，加入醋、生抽、糖、盐拌匀即可。

2. 凉拌黄瓜

食材： 黄瓜、蒜末、生抽、醋、糖、盐、香油。

做法：

1. 黄瓜洗净，用刀背拍松，切成条。

2. 将黄瓜条、蒜末、生抽、醋、糖、盐、香油拌匀即可。

3. 香辣木耳金针菇

食材： 木耳、金针菇、红椒、蒜、生抽、醋、糖、辣椒油、盐。

做法：

1. 木耳泡发，焯水后沥干备用。

2. 金针菇洗净，焯水后沥干备用。

3. 红椒切圈，蒜切末。

4. 将木耳、金针菇、红椒、蒜末放入碗中，加入生抽、醋、糖、辣椒油、盐拌匀即可。

4. 凉拌三丝

食材： 黄瓜、胡萝卜、海带丝、蒜末、醋、生抽、香油、盐。

做法：

1. 黄瓜、胡萝卜切丝，海带丝提前泡发，焯水后沥干备用。

2. 将黄瓜丝、胡萝卜丝、海带丝、蒜末放入碗中，加入醋、生抽、香油、盐拌匀即可。

5. 酸辣土豆丝

食材： 土豆、醋、生抽、糖、盐、辣椒油、花椒油。

做法：

1. 土豆去皮，切成细丝，用冷水浸泡一会儿，沥干水分备用。

2. 将土豆丝、醋、生抽、糖、盐、辣椒油、花椒油拌匀即可。

以上凉菜做法简单易学，清爽可口，营养丰富，是夏日消暑解暑的绝佳选择！快快动手试试吧，让你一整个夏天都吃得好爽！