夏日清爽凉菜王炸食谱，让你一整个夏天都吃得好爽！

夏日炎炎，酷暑难耐，没有什么比一顿清爽可口的凉菜更能带来慰藉了！今天就来分享一款夏日清爽凉菜王炸食谱，让你一整个夏天都吃得好爽！

这款凉菜名为“五彩丝拌豆腐”，主要原料有嫩豆腐、黄瓜、胡萝卜、红椒、黑木耳和香菜。首先，将嫩豆腐切成小块，用开水焯烫一下，捞出沥干备用。然后，将黄瓜、胡萝卜和红椒分别切成细丝，黑木耳提前泡发，焯水后切成细丝，香菜切碎备用。

接下来，将所有准备好的食材放入一个大碗中，加入适量的生抽、香醋、盐、糖和香油，拌匀即可。最后，撒上一些花生碎或者芝麻，增加口感和营养。

这款凉菜色彩鲜艳，口感清爽，味道鲜美，非常适合夏日食用。它不仅制作简单，而且营养丰富，含有蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，有助于补充身体所需能量，消暑降温。

快来试试这款五彩丝拌豆腐吧，让你一整个夏天都吃得好爽！