家常糯米藕超好吃，教你简单做法，食材超简单！

家常糯米藕真的超级好吃，做法也超级简单，而且食材非常容易找到！下面就来教你如何制作这道美味。

首先，你需要准备以下食材：新鲜莲藕、糯米、冰糖、桂花、红枣、蜂蜜。这些食材在超市或者菜市场都很容易买到。

制作步骤如下：

1. 准备糯米：将糯米提前清洗干净，然后用清水浸泡至少4小时，让糯米充分吸水变得软化。

2. 处理莲藕：将莲藕去皮，切成大约3厘米厚的圆片。注意不要切得太薄，否则糯米容易漏出来。切完后，用少量盐腌制一下，可以去除藕的涩味。

3. 装糯米：将浸泡好的糯米沥干水分，然后一层层地装入莲藕的孔中，尽量装满，但要轻轻按压，不要用力过猛，以免糯米溢出。

4. 蒸制：将装有糯米的莲藕片放入蒸锅中，大火蒸约1个小时，直到糯米熟透。期间可以检查一下莲藕的状态，确保糯米没有漏出来。

5. 调味：在蒸糯米藕的同时，可以准备一个调味汁。将冰糖、桂花、红枣和少量水放入锅中，小火煮至冰糖完全融化，然后关火，待凉备用。

6. 浸泡：将蒸好的糯米藕取出，放入调味汁中浸泡，让藕片充分吸收汁水的香味和甜味。浸泡时间至少半小时以上，这样藕片会更加入味。

7. 享用：浸泡好的糯米藕可以直接食用，也可以加入一些蜂蜜增加甜度。冷藏后食用口感更佳，冰凉爽口，非常适合夏天。

这道家常糯米藕不仅制作简单，而且口感香甜软糯，非常适合家庭制作。希望你喜欢这个做法，快去试试吧！