处理羊腰超简单,3个快手做法让你秒变大厨!


处理羊腰其实非常简单,只需要几个快手做法,你就能轻松秒变大厨!首先,将羊腰清洗干净,去除表面的筋膜和脂肪,然后切成薄片。接下来,可以根据个人口味选择不同的烹饪方式。

第一种做法是葱爆羊腰,将切好的羊腰片用料酒、生抽、淀粉腌制一下,热锅凉油,放入腌制好的羊腰片快速翻炒至变色,再加入切好的葱段、红椒片,快速翻炒均匀,调味即可出锅。

第二种做法是蒜蓉羊腰,将羊腰片用盐、生抽、淀粉腌制,热锅凉油,放入蒜末爆香,加入腌制好的羊腰片翻炒至熟,最后撒上一些葱花和芝麻即可。

第三种做法是醋溜羊腰,将羊腰片用料酒、生抽、醋、淀粉腌制,热锅凉油,放入腌制好的羊腰片快速翻炒,加入适量的醋和糖,翻炒均匀至羊腰片上色,出锅前撒上一些葱花即可。

以上三种做法都非常简单快手,而且口感鲜美,适合家庭聚餐或朋友聚会时制作。只要掌握好火候和调味,你就能轻松制作出美味的羊腰,让家人和朋友都赞不绝口!