羊脑这样做最简单好吃，清煮就能尝到原汁原味，新手也能轻松学会！

羊脑是一种非常美味的食材，而且清煮的方式能够最大程度地保留其原汁原味。如果你是新手，不用担心，清煮羊脑其实非常简单，只需要几个步骤就能轻松学会。

首先，你需要准备新鲜的羊脑。在处理羊脑时，要仔细去除表面的薄膜和血筋，这是保证口感和味道的关键。你可以用流水冲洗羊脑，用手指轻轻揉搓，去除不必要的部分。

接下来，将处理好的羊脑放入冷水中，加入适量的姜片和葱段，这样可以去除羊脑的腥味。大火烧开后，转小火慢煮，煮约10到15分钟，直到羊脑变得柔软。

煮好的羊脑可以直接食用，也可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉调味。如果你喜欢，还可以搭配一些蒜蓉或者辣椒油，增加风味。

清煮羊脑不仅简单易学，而且能够充分展现其原汁原味，非常适合新手尝试。只要按照上述步骤操作，你就能轻松做出一道美味可口的羊脑佳肴。