家常炒肉片，简单易学又美味，快试试这绝妙做法！

家常炒肉片是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，味道鲜美，深受大家喜爱。今天我就来分享一个简单易学又美味的炒肉片做法，保证让你一学就会，爱上这道菜！

首先，我们需要准备一些食材。主要食材有猪肉片、青椒、红椒、葱、姜、蒜等。猪肉片可以选择猪里脊肉或者梅花肉，切成薄片，用生抽、料酒、淀粉腌制一下，这样炒出来的肉片更加嫩滑。

接下来，我们来处理配料。青椒和红椒切成片，葱切段，姜切片，蒜拍碎。这些配料不仅能够增加菜品的色彩，还能提升菜品的香味。

现在开始炒制。首先，热锅凉油，将腌制好的肉片下锅，快速翻炒至变色，然后盛出备用。接着，放入葱姜蒜炒香，再加入青椒和红椒片，快速翻炒至断生。最后，将炒好的肉片倒回锅中，加入适量的生抽、盐、糖调味，快速翻炒均匀，即可出锅。

这道家常炒肉片的做法非常简单，关键是火候要掌握好，肉片和配料的翻炒都要快速，这样才能够保持食材的鲜嫩和口感。快试试这绝妙做法吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！