炖猪肉绝妙秘籍大公开，好吃到舔盘子的家常做法！

大家好，今天要分享的是一道让人“好吃到舔盘子的家常炖猪肉”绝妙秘籍！这道菜看似简单，但只要掌握了几个关键步骤，就能让你的家人朋友赞不绝口。

首先，选肉是关键。最好选择带点肥油的五花肉，这样炖出来的肉才香浓不腻。将五花肉切成块，用开水焯水去除血水和杂质，捞出备用。

接着，准备香料。常用的有八角、桂皮、香叶、姜片、葱段等。将这些香料放入锅中，加入适量的水，放入焯好水的五花肉，大火烧开后转小火慢炖。

在炖的过程中，加入适量的生抽、老抽调色调味，再放一点糖提鲜。炖至肉烂汤浓，最后加入一些青菜，比如白菜或萝卜，增加口感和营养。

记住，炖肉的关键在于慢火慢炖，让肉充分吸收香料的味道。这样炖出来的猪肉，肥而不腻，入口即化，保证让你的家人朋友吃得停不下来，直呼“好吃到舔盘子”！

希望这个秘籍能帮到你，快去试试吧！