霜降吃什么食物养生

秋意渐浓话霜降

霜降，秋季的谢幕之节，秋令属金，脾胃为生命之本。此时节，调理身体以平补为佳，尤其应重视健脾养胃，为生命的后续续航储备能量。民间常有“冬补不如霜降补”的谚语，这表明霜降时节饮食养生的重要性。

那么，霜降时节我们应该吃什么呢？

按照时令，有“春天吃花，秋天吃果”的说法。白薯、山芋、山、藕、荸荠等食物都是这个时节适宜食用的。百合、蜂蜜、大枣、芝麻、核桃等食物也具有很好的保健效果。它们不仅能够润燥生津，还有助于增强身体抵抗力。

此时节，萝卜也是不可忽视的食材。俗话说“秋后萝卜赛人参”，可见其营养价值之高。有农谚道：“处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。”白果与萝卜都具有生津润燥、宣肺止咳的功效，以它们为食材的食谱自然是最适合霜降养生的。

在许多地方，霜降有吃牛肉的习俗。例如广西玉林的人们习惯在霜降这天以牛肉为主食，炒粉、炒萝卜或是牛腩煲等食物来补充能量，祈求冬天身体暖和。除了牛肉外，羊肉与兔肉也是与霜降相宜的食物。

柿子也是霜降时节的特色食物。许多地方都有霜降吃柿子的习俗，但不同地方对吃柿子的说法有所不同。如泉州老人认为吃丁柿可以防止流鼻涕，而有些地方则认为吃红柿能补筋骨、御寒。还有的地方相信如果不吃杮子，整个冬天嘴唇都会裂开。

栗子也是霜降前后的进补佳品。从养生的角度来看，栗子具有养胃健脾、补肾强筋、止咳化痰、活血止血等多种功效。

“霜降”之后是进补的好时机。谚语有云：“补冬不如补霜降”。此时应以保暖润燥、健脾养胃为主，多吃些梨、苹果、白果、洋葱、雪里蕻等食物。同时要避免食用冷硬食物，避免强刺激和暴饮暴食，还要注意胃部的保暖。

霜降时节需特别注意膝关节的防寒保暖。因为寒冷刺激是关节炎的重要诱因之一。在霜降时节，膝关节遇到寒冷时，血管会收缩，血液循环变差，往往使疼痛加重。特别是风寒湿痹型关节炎患者，其疼痛、肿胀症状以及关节僵硬症状都会随着气温下降而加重。在降温时一定要注意膝关节的保暖，必要时可戴上护膝。

霜降时节要注意饮食调理和身体保暖，以保持身心健康。