学做营养又解腻的清汤豆腐汤，简单快手，在家就能轻松搞定！

想要制作一道既营养又解腻的清汤豆腐汤，其实非常简单快捷，在家就能轻松搞定。首先，你需要准备一些基本的食材，比如嫩豆腐、香菇、青菜、姜、葱等。嫩豆腐是这道汤的主角，它口感滑嫩，富含蛋白质和钙质，非常适合做汤。香菇则能增加汤的鲜味，而青菜则能提供丰富的维生素和矿物质。

制作过程也很简单。首先，将豆腐切成小块，香菇和青菜洗净切片，姜切片，葱切段。接着，在锅中加入适量的水，放入姜片和葱段，大火煮开后转小火煮几分钟，这样可以去除水中的异味，增加汤的香味。然后，加入豆腐、香菇和青菜，继续煮几分钟，直到食材熟透。最后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味，搅拌均匀即可。

这道清汤豆腐汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭制作。它不仅解腻，还能提供身体所需的多种营养素，是一道健康又美味的汤品。