揭秘青团制作全过程，手把手教你在家做地道美味！

想要在家制作地道的青团，首先需要准备好新鲜的艾草，将其洗净后放入沸水中焯烫，并迅速冷却以保持绿色。接着，将处理好的艾草捣烂取汁，与糯米粉混合，揉成青团皮。在手心蘸少许油，取一团糯米粉，压扁后包入豆沙、咸蛋黄、肉松等馅料，再将其收口捏紧，轻轻搓成圆球状。

将青团放入蒸锅中，用大火蒸约15分钟，期间可加盖保持水分。蒸好后，趁热享用，青团的糯米皮软糯清香，馅料鲜美多汁，绝对是春季不可错过的传统美食。在家制作青团虽然需要一些耐心，但亲手完成的成就感与美味绝对值得。