月子餐炖鸽子放什么食材

月子餐是专为宝妈在产后不同恢复阶段设计的，其依据是宝妈的生理特点，特别是的变化。月嫂在为宝妈准备月子餐时，需遵循以下原则：

1. 产后第一周（1-7天）——以排为主

产后3-4天，呈血色，量多且颜色鲜红。若量超过平时月经量，月嫂需提醒宝妈及时就医，特别是产妈妈更需注意。此阶段的饮食原则在于活血化瘀，促进，恢复气血和肠胃功能，以及促进伤口愈合。

推荐食谱：小米粥、红糖粥、蔬菜粥、大枣水、丝瓜炒鸡蛋、丝瓜蛋花汤、家常豆腐等。

2. 产后第二周（8-14天）——以调为主

产后2周，颜色渐变为浅粉色，量减少。饮食应以补肾固腰、补气为主。

推荐食谱：公鸡汤、排骨汤、芝麻山粥、清蒸鱼、鲫鱼汤等。体寒的妈妈可食用杜仲素腰花。产妈妈可食用鸽子汤或黑鱼汤以促进伤口愈合。贫血的妈妈可饮用当归羊肉汤。

3. 产后3-4周（15天至满月）——以补为主

产后3周，颜色变为白色或淡，量更少。饮食以补中益气、滋养进补为主。

推荐下奶汤如公鸡汤、乌鸡榴莲汤等。宝妈也可选择蔬菜汤如黄豆芽、西兰花、菜椒等，每次选择多种蔬菜煮水即可。

4. 月子餐的整体饮食原则——精、杂、稀、软

饮食需精致适量，避免过多油脂类食物以防堵奶，并注重蛋白质、钙、铁等营养素的摄入。少食多餐，每天6餐为宜。注重食物多样化，从产后15天开始吃粗粮，多吃蔬菜、水果和海藻类。月子餐应多补充水分，产妇每天需喝足够的水并多吃流食或半流食。食物的烧煮方式应以细软为主，避免油炸和坚硬食物。

在月子餐中，月嫂需特别注意提醒宝妈遵循以下饮食禁忌：

1. 避免冰冷、坚硬食品，以免损伤胃肠和牙齿。

2. 辛辣温燥食物应适量，避免便秘或痔疮加重。

3. 油炸食物难以消化，应少吃。

4. 产后不宜过早食用催乳汤。尤其产后3天内不吃炖汤。

5. 不食用老母鸡。

6. 产后一周内不宜参。

7. 避免饮用浓茶、咖啡和酒，以免影响睡眠和肠胃功能，对婴儿也不利。

8. 不食用过咸食品以防浮肿。

9. 红糖的食用应在产后7～10天内。需避免麦乳精、巧克力、麦芽和大麦茶等回奶食物。燕麦片也应少吃，部分宝妈可能因体质原因食用后乳汁减少。这些珍贵的月子餐制作秘诀值得每位宝妈和月嫂收藏和遵循。