新手小白也能轻松搞定不用烤箱的饼干，超简单超美味！

对于新手小白来说，制作不用烤箱的饼干确实是一个非常棒的选择！这种方法简单易学，不需要复杂的设备，而且可以在短时间内完成，非常适合忙碌的日常生活。下面，我将介绍一种超简单超美味的饼干配方，让你轻松在家享受烘焙的乐趣。

材料

- 中筋面粉 200克

- 糖 100克

- 植物油 100毫升

- 牛奶 50毫升

- 泡打粉 5克

- 盐 1克

- 香草精 1茶匙（可选）

做法

1. 准备材料：将所有材料准备好，确保面粉过筛，这样饼干会更细腻。

2. 混合干料：在一个大碗中，将面粉、泡打粉和盐混合均匀。

3. 混合湿料：在另一个碗中，将糖、植物油、牛奶和香草精混合均匀。

4. 混合干湿料：将湿料倒入干料中，用橡皮刮刀轻轻搅拌，直到刚好混合在一起，不要过度搅拌，以免饼干变得坚硬。

5. 整形：将面团铺在铺有烘焙纸的烤盘上，用擀面杖擀成大约0.5厘米厚的薄片。用饼干模具或刀切成喜欢的形状。

6. 静置：将切好的饼干放在烤盘上，静置10分钟，这样饼干会更易定型。

7. 冷却：将饼干放在晾网上自然冷却，这样饼干会更加酥脆。

小贴士

- 可以根据个人口味添加一些巧克力碎、坚果或其他配料，增加饼干的口感和风味。

- 如果喜欢更酥脆的饼干，可以在面团中加入更多的植物油。

- 静置的时间可以根据实际情况调整，确保饼干在烘烤时不会变形。

通过以上步骤，你就可以轻松制作出不用烤箱的美味饼干。这种方法不仅简单，而且非常适合新手小白尝试。希望你能享受烘焙的乐趣，并且喜欢这些美味的饼干！