大米里长了虫子别慌，简单处理就能继续吃！

大米里长了虫子确实会让人感到烦恼和担忧，但别慌，这并不是什么无法解决的问题。其实，大米生虫是很常见的现象，通常是由于储存不当或者大米本身就有虫卵导致的。不过，只要处理得当，这些虫子并不会对人体健康造成大的危害，而且受损的大米经过简单处理，仍然是可以安全食用的。

首先，你需要将大米彻底淘洗。将大米倒入盆中，加入清水，用手轻轻搅拌，让虫子和虫卵随着水流一起被冲走。淘洗时要注意不要用力过猛，以免将大米弄碎。淘洗几次后，你可以用筛子将大米沥干，确保没有多余的水分残留。

接下来，将淘洗过的大米放入干净的锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮10-15分钟。这个步骤可以进一步杀死可能残存的虫子和虫卵，并去除大米的异味。煮好后，将大米捞出沥干，放在阴凉通风的地方晾干。

最后，将晾干的大米装入密封的容器中，存放在阴凉干燥的地方，避免再次受到虫害。通过以上简单的处理，受损的大米就可以继续安全食用了。当然，为了预防大米生虫，平时储存大米时要注意保持干燥、通风，避免高温和高湿的环境，也可以在米中适量放入一些花椒、八角等香料，起到驱虫的作用。