手把羊肉是哪个部位

导语：北京游客于先生一家自驾游内蒙，点餐四道特色菜和一斤烧麦，菜品上桌后却愣住了！

来自北京的于先生是一位热爱自驾游的旅行者。虽然他已经游览过众多名山大川，但一直未曾踏足内蒙这片神秘的土地。为了弥补心中的遗憾，于先生决定带着家人前往内蒙旅游。他们的出行首选方案是走国道，沿途的风景美不胜收。

抵达内蒙后，于先生一家被这里的美景深深吸引。天空似乎更加辽阔，云彩低垂触手可及。空气中弥漫着花香和鸟鸣，大草原的气息令人心旷神怡。草原上牛羊成群，蒙古包点缀其间，溪流潺潺，仿佛一幅美丽的自然画卷，令人流连忘返。

在草原上尽情游玩之后，于先生一家感到饥饿，于是来到市区的一家特色内蒙饭店用餐。于先生是位美食博主，每到一处都爱品尝当地特色小吃和菜品。这次来到内蒙，他点了四道特色菜和一斤烧麦。

不一会儿，菜品陆续上桌。让我们看看这些特色内蒙美食吧。

首先是手把羊肉，选用内蒙优质的散养草地羊，口感鲜美，肉质鲜嫩。蘸着韭菜花酱食用，更是美味无穷。

接下来是炖牛排骨，选用草原散养黄牛肉的肋排部位，经过精心炖煮，软烂入味，香浓四溢。

还有烤羊腿，整只羊后腿经过烧烤，香气扑鼻，口感鲜美。提前用香料腌制入味，再慢火烤制，食用时用小刀割食，配上内蒙草原白酒，更是解馋好喝。

最后是酱牛肉，选用牛腱子部位，经过炖煮、老汤浸泡和重物压制等工序，切成薄片蘸着酱油醋蒜汁食用，香味醇厚。

至于于先生点的烧麦，当服务员端上桌时，他们一家人都愣住了。原来内蒙的烧麦是按面皮卖的，一两面皮8个烧麦。他们以为只点了一斤烧麦，却收到了整整10笼烧麦，每笼8个，个个像包子那么大。经过沟通才明白其中的误会。

于先生还分享了他之前在新疆旅游的经历，提醒大家在旅途中购买商品时要问清楚价格，以免发生不必要的麻烦。

这次内蒙之行，于先生一家不仅欣赏到了美丽的风景，还品尝了地道的美食，留下了难忘的回忆。他们对于内蒙的美丽景色和美食赞不绝口，表示下次还要再来。他们也希望通过自己的旅行经历，能给大家带来一些启示和借鉴。