家常烧烤小妙招，好吃又简单，快学起来！

家常烧烤想要好吃又简单，其实有很多小妙招！首先，食材的选择很关键，新鲜的肉类和蔬菜是基础。比如，肉类最好选择带点肥油的，这样烤出来才香。提前将肉用料酒、生抽、盐和一点蜂蜜腌制一下，既能去腥又能增加风味。

其次，烧烤的时候火候要掌握好。不要一直烤，那样肉会变老。可以采用先大火快烤，再小火慢烤的方法。这样外焦里嫩，口感更好。另外，烤盘上铺上锡纸，再刷一层油，可以防止食物粘盘，也更容易清理。

最后，烧烤的时候可以搭配一些蘸料，比如蒜泥、辣椒粉和醋混合的蘸料，简单又提味。记得烤的时候要经常翻动食材，让每一面都烤到。这样烤出来的烧烤才均匀美味。

掌握这些小妙招，你就能在家轻松做出好吃又简单的烧烤啦！快学起来，享受美食吧！