酸辣粉丝超简单！正宗做法让粉丝好吃到停不下来，快学起来！

酸辣粉丝是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，口感酸辣开胃，非常适合夏天食用。下面我将为您介绍正宗的酸辣粉丝做法，让您轻松做出好吃到停不下来的美味佳肴。

首先，准备所需的食材：粉丝、豆芽、青菜、胡萝卜、木耳、辣椒、醋、生抽、糖、盐、鸡精、香油等。

1. 将粉丝用温水泡软，切成合适的长段备用。

2. 豆芽、青菜、胡萝卜、木耳等配料洗净切成适当大小。

3. 锅中加水烧开，放入切好的配料焯水，捞出沥干备用。

4. 热锅凉油，放入切好的辣椒爆香，再加入适量的蒜末和姜末继续炒香。

5. 倒入焯水后的配料翻炒均匀，加入适量的盐、生抽、糖和鸡精调味。

6. 将泡软的粉丝放入锅中，加入适量的醋和香油，快速翻炒均匀，让粉丝充分吸收调料的味道。

7. 翻炒均匀后，出锅装盘即可享用。

这道酸辣粉丝做法简单，味道鲜美，是一道非常容易上手的家常菜。您可以根据自己的口味适量调整调料的用量，快学起来，享受美味吧！