清爽开胃的龙须菜凉拌菜，超简单做法大公开！

哇，说到清爽开胃的凉拌龙须菜，那绝对是夏日餐桌上的必备佳肴！它的做法真的超级简单，堪称“厨房小白”的福音。首先，你需要准备新鲜的龙须菜，这种菜名听起来就很精致，实际上口感清脆，味道鲜甜。将龙须菜洗净，去掉根部，然后放入锅中焯水，焯水时间不宜过长，大约1-2分钟即可，目的是去除菜中的苦涩味，并保持其翠绿的色泽。捞出后迅速过凉水，这样可以保持菜品的脆嫩口感。接着，将处理好的龙须菜沥干水分，放入盘中。然后，调制凉拌汁是关键，你可以根据个人口味，将生抽、醋、蒜末、香油、盐和少许糖混合均匀。将调好的凉拌汁均匀地倒在龙须菜上，轻轻拌匀即可。最后，撒上一些葱花或者香菜增加风味，一盘色香味俱全的凉拌龙须菜就完成了！这道菜不仅制作简单，而且成本低廉，最重要的是它清爽可口，非常适合夏天食用，能瞬间点亮你的味蕾！快试试吧，保证让你爱上这道简单又美味的凉拌菜！