做大酱用什么发酵菌

事发时，家长们都在忙于劳作，无暇照看孩子，导致乐乐意外落入酱缸中。当家人发现并将其从酱缸中救出时，她的脸色已经变得青紫。经过初步急救后，家人迅速将她送往当地医院。医生检查发现，乐乐的气管被杂物堵塞，肺部感染严重，如不及时治疗将有生命危险。

扬州大学附属医院儿童重症监护室的主治医师张利兵表示，黄豆酱发酵后内部存在各种细菌，特别是霉菌和真菌，一旦进入肺部，感染速度极快。乐乐的情况十分危急，医生必须立即采取行动。

乐乐被迅速送入重症监护病房。当天下午，医生采用气管镜治疗方法进行了紧急救治。经过持续的治疗和后期的消炎抗菌措施，目前乐乐已经恢复呼吸顺畅，状况基本稳定，成功从重症病房转入普通病房。

医生提醒广大市民，遇到溺水、异物呛入等紧急情况，一定要及时采取自救措施并尽快就医。同时呼吁家长们在日常生活中要增强安全意识，加强对孩子的监管和照顾。