在家做美味家常面，超简单超好吃，手残党也能轻松搞定！
在家做美味家常面，超简单超好吃，手残党也能轻松搞定！
【食材准备】
- 面条（挂面、手擀面或方便面皆可）
- 肉末（猪肉或鸡肉，可根据喜好选择）
- 青蒜、胡萝卜、青菜（小油菜、菠菜等）
- 葱、姜、蒜（少量）
- 酱油、蚝油、盐、糖、鸡精（或味精）
- 食用油
【步骤】
1. 面条煮熟：锅中烧水，水开后放入面条，根据包装说明煮制时间，煮至8成熟时捞出过冷水，再沥干备用。
2. 炒肉末：锅中放油，油热后加入切末的葱、姜、蒜爆香，放入肉末翻炒至变色，加入适量酱油和蚝油调味，炒至肉末发亮。
3. 炒蔬菜：加入切好的胡萝卜丁和青蒜，快速翻炒几下，再加入青菜（如小油菜），炒至青菜变软。
4. 混合调味：将煮好的面条倒入锅中，加入适量盐、糖和鸡精，快速翻炒均匀，让面条充分吸收调料的味道。
5. 出锅装盘：尝一下味道，根据个人口味调整，炒匀后即可盛出，撒上一些葱花增香。
【小贴士】
- 面条过冷水可以使其更劲道。
- 调味料可以根据喜好增减，喜欢辣的可以加一勺豆瓣酱。
- 蔬菜可以根据季节和喜好替换，比如豆芽、番茄等。
这样一份简单又美味的家常面就完成了！手残党也能轻松搞定，快试试吧！
