10升大豆油大概等于9000克，家里买油的时候可以参考下这个数。

南瓜籽——坚果中的佼佼者

在人们的零食盘中，南瓜籽常常占据一席之地。无论是在工作间隙轻松享用，还是在亲朋好友聚会时分享，南瓜籽都能带给我们愉悦的口感和丰富的营养。

南瓜籽，也被称为白瓜籽或金瓜籽，是南瓜的成熟种子。它不仅口感香脆，味道极佳，而且是坚果中的营养强将。

小小的南瓜籽蕴丰富的营养价值。它是蛋白质的宝库，炒南瓜籽的蛋白质含量高达36%，在常见坚果中位列第一，是葵花子的近1.6倍。这种蛋白质在中的吸收率也很高，闲暇时嗑上一小把就能为我们提供近4克的蛋白质。

除此之外，南瓜籽的锌含量也很高，特别是炒南瓜籽的锌含量高达7.12克/100克。锌对我们免疫系统的发育和正常免疫功能的维持有着重要作用，同时也有助于维持食欲和皮肤健康，对男性的健康也非常重要。

南瓜籽还富含钾和镁，且钠含量较低。这对于想要控制血压的高血压患者来说是非常友好的。南瓜籽还含有对有益的植物甾醇、多酚、多糖、角鲨烯等多种有益成分。

那么，如何吃南瓜籽呢？《居民膳食指南》建议，每周吃50~70克坚果，平均下来每天约10克。这意味着每天吃上一小把南瓜籽，就能为我们补充丰富的蛋白质、锌、钾、镁以及不饱和脂肪酸等营养。不喜欢直接吃的人，还可以用南瓜籽仁做粥、打成粉和面粉一起做馒头，和黄豆一起打豆浆，增添食物的风味。

关于南瓜籽油，虽然它含有多种有益成分，但并无网传的神奇功效。南瓜籽油虽好，但价格相对较高，且不太耐热，更适合用于凉拌或做汤，不太适合热炒。

南瓜籽作为坚果中的佼佼者，是我们健康饮食中的良好选择。在享受美味的也能为我们带来丰富的营养和健康的益处。转自：健康四川官微。