饺子皮煮熟了别扔，这样处理超好吃！

哇，饺子皮煮熟了别急着扔，这可是个宝藏！试试这样做，保证让你眼前一亮：

1. 凉拌饺子皮丝： 把煮熟的饺子皮稍微过一下凉水，然后切成细丝。可以根据喜好加入蒜末、香菜、葱花，再淋上生抽、醋、香油、辣椒油和一点点盐，拌匀即可。清爽爽口，特别适合夏天开胃。

2. 饺子皮炒菜： 将煮好的饺子皮切成小块或条状。锅中放油，可以先炒香葱姜蒜，然后加入喜欢的蔬菜（比如豆芽、菠菜、木耳、青椒等），最后倒入饺子皮，快速翻炒均匀，根据口味加盐、生抽等调味料即可。简单又营养。

3. 饺子皮汤： 在煮饺子皮的水里，加入一些豆腐丁、蛋花、青菜碎，再放点盐和胡椒粉调味，简单煮开就能喝到一碗鲜美的汤。

4. 饺子皮馅饼/锅贴： 把煮好的饺子皮铺平，上面放上调好的肉馅或其他菜馅（比如韭菜鸡蛋馅），用勺子压实，然后放入平底锅中，加少许油，煎至两面金黄酥脆即可。

5. 蘸酱小食： 直接将煮好的饺子皮捞出，用喜欢的蘸酱（比如蒜泥酱、麻酱、辣酱等）蘸着吃，口感软糯，别有风味。

总之，煮熟的饺子皮处理得当，就能变身各种美味小食，既不浪费，又能增加餐桌上的花样，快试试吧！