在家也能轻松学会的烤鱼秘诀，简单又美味！

在家也能轻松学会的烤鱼秘诀，确实简单又美味！首先，选一条新鲜的鱼，比如草鱼或者鲈鱼，处理干净后切成块状或整条都可以。然后，调制腌料，常用的有生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉，以及一点点姜片和蒜末增加风味。将腌料均匀涂抹在鱼身上，腌制至少半小时，让鱼肉入味。

接着，准备烤盘，铺上锡纸，并在上面刷一层油防粘。将腌好的鱼放在烤盘上，可以根据喜好撒些葱、姜、辣椒等香料。预热烤箱至200摄氏度，将烤盘放入烤箱中，烤约15-20分钟，具体时间根据鱼的大小和厚度调整。

最后，出炉后撒上一些葱花或香菜点缀，再滴几滴香油增香。这样一道简单又美味的烤鱼就完成了！在家也能轻松享受餐厅级的美食，关键是掌握好腌制和烤制的技巧，相信你也能成为烤鱼达人！