在家也能轻松学会的烤鱼秘诀，简单又美味！

在家也能轻松学会的烤鱼秘诀，简单又美味！秘诀如下：

1. 选鱼：选择新鲜或者冷冻的鱼，清蒸鱼或者带刺鱼都可以，清洗干净。

2. 腌制：用料酒、姜片、葱段、盐、胡椒粉、生抽、蚝油等腌料腌制20分钟以上，让鱼肉入味。

3. 准备佐料：辣椒、花椒、蒜、姜、葱等切成小段，可以再准备一些豆瓣酱、豆豉等增加风味。

4. 烤制：将鱼放在铺有锡纸的烤盘上，撒上腌料和佐料，用200度左右烤20-30分钟，直到鱼肉熟透。

5. 出锅：撒上葱花、香菜，淋上热油，即可享用。

简单易学，在家也能轻松烤出美味烤鱼！