烤海带丝真不用煮，直接烤就行，简单又美味！

确实，烤海带丝是一种非常简单又美味的家常零食或下酒菜的做法。传统的做法可能会让人误以为需要先煮软海带，但实际上，直接烤也是完全可以的，而且这样做能更好地保留海带本身的清香和嚼劲。

操作起来非常简单：首先，将干海带丝清洗干净，可以稍微浸泡一会儿去除盐分和杂质，但不必煮软。然后，将海带丝摊开在烤盘上，尽量保持平整，避免重叠，这样受热会更均匀。接下来，撒上适量的盐、孜然粉、辣椒粉等调味料，可以根据个人口味调整。预热烤箱至200摄氏度左右，将烤盘放入烤箱中，烤大约10-15分钟，期间可以翻动一两次，直到海带丝变得干燥、边缘有些焦黄，并散发出诱人的香味即可取出。

这种直接烤的方式，不仅省去了煮海带的时间和步骤，还能让海带丝的口感更加酥脆有嚼劲，香气也更为浓郁。烤好的海带丝可以直接食用，也可以稍微放凉后装入密封袋保存，随时取用都很方便。配上一杯冰啤酒，简直是一种享受！所以，下次做海带丝，不妨试试直接烤的方法，简单又美味，绝对会给你带来惊喜。