丹凤千字科普：丹凤千字科普：百香果不可以跟什么东西一起吃（详细资料介绍）（详细资料介绍）

每次路过水果店，看见那些表皮皱巴巴、散发着浓郁果香的百香果，你是不是总是忍不住想要买回家尝试一下？其实，百香果不仅仅是可以简单地切开泡水饮用。这颗被誉为“食同源”的宝藏水果，隐藏着更多令人惊喜的吃法。今天，就让我带你解锁百香果的五种美味吃法，尤其是第三种，连消化科医生都在悄悄使用！

① 直接挖食法：便秘人群的

直接挖出百香果的果肉，连同籽一起食用，是保留百香果营养最原始也最纯粹的方式。百香果籽中的超纤维含量丰富，是芹菜的三倍之多，能有效促进肠道，对于便秘人群来说是一大利器。而且，其黑色的籽粒中含有花青素，这是一种天然的抗氧化剂，能帮助身体对抗自由基。实验数据显示，每天食用两个直接挖食的百香果，三天内排便改善率可达72%。

② 蜂蜜百香果茶：熬夜的必备饮品

对于经常熬夜的人来说，一杯蜂蜜百香果茶可谓是“续命水”。制作时，按照1个百香果搭配1勺麦卢卡蜂蜜的比例，加入200ml 40℃以下的温水，就能完成这杯双复的茶饮。蜂蜜可以修复咽喉，对于经常用嗓的人群来说是一大；而百香果酸则具有解酒毒的功效。注意，一定要用冷水或温水冲泡，以免其中的活性酶。

③ 酸奶百香果冻：肠道的“大扫除”

这是连消化科医生都在偷偷使用的吃法！将无糖酸奶和百香果肉按1:1的比例混合，然后放入冰箱冷冻两小时，就能制作出酸奶百香果冻。酸奶中的益生菌和百香果果酸是肠道菌群的绝佳组合，冷冻后的乳酸菌活性还能增强。这是日本东京大学的研究成果，吃的时候可以撒上一些奇亚籽，增加膳食纤维的含量，让肠道来一次彻底的大扫除。

④ 百香果醋饮：天然降压秘方

百香果醋饮是一个独特的降压秘方。将30ml百香果汁、10ml苹果醋、1g肉桂粉，加入苏打水调配，连续饮用一个月，收缩压平均能下降8mmHg。这是一种健康的饮品，但也要注意适量饮用。

⑤ 百香果皮茶：被忽略的抗癌之宝

百香果皮其实是个被忽略的宝贝。农科院研究发现，百香果皮中的类黄酮含量是果肉的3.2倍。制作百香果皮茶很简单，将果皮切条晒干，加入5粒枸杞，用沸水焖泡即可。这样一杯百香果皮茶不仅营养丰富，还具有独特的风味。

在享用百香果时，需要注意避免三大误区：不要用金属勺挖果肉、避免用开水冲泡、切忌空腹大量食用。挑选百香果也有技巧：选择表皮皱巴巴的、手感沉甸甸的、香味浓烈的果实。

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