自制罐头鱼，简单快手又美味，厨房小白也能轻松搞定！

自制罐头鱼，简单快手又美味，厨房小白也能轻松搞定！首先，你需要准备新鲜的鱼类，比如马鲛鱼或者沙丁鱼，清洗干净后去掉内脏和鱼鳞。接着，将鱼切成适当大小的块状，放入沸水中焯烫一下，去除腥味和血水。然后，将焯水后的鱼块捞出，放入干净无油的罐头瓶中，加入适量的盐、糖、醋、辣椒粉等调味料，充分混合均匀。最后，将罐头瓶密封好，放入蒸锅中蒸10-15分钟，或者使用烤箱进行烘烤，直到鱼肉变得紧实且熟透。自制罐头鱼不仅方便携带，而且口感鲜美，营养丰富，是厨房小白也能轻松掌握的美味佳肴。