芹菜叶子炒鸡蛋，简单又美味，营养满分，快试试看！

芹菜叶子炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，不仅做法快捷，而且营养满分。芹菜叶子和鸡蛋都是营养价值很高的食材，芹菜叶子富含维生素和矿物质，尤其是维生素C和钙的含量较高，而鸡蛋则富含优质蛋白质和多种微量元素。将这两者结合在一起，既能满足口腹之欲，又能为身体提供丰富的营养。

做法非常简单：首先，将芹菜叶子洗净，去掉粗梗，只取嫩叶。然后，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和少许水，搅拌均匀。接着，热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固，盛出备用。再在锅中加入少许油，放入芹菜叶子，快速翻炒，加入适量的盐调味。最后，将炒好的鸡蛋倒回锅中，与芹菜叶子一起翻炒均匀，即可出锅。整个过程只需几分钟，简单快捷，而且口感鲜美，色泽诱人。

这道菜不仅美味，还非常适合忙碌的上班族和注重健康饮食的朋友们。芹菜叶子的清香与鸡蛋的嫩滑相互融合，让人一吃就停不下来。快试试看吧，保证让你满意！