青椒炒毛豆，简单又美味，清爽可口，做法超简单，快试试看！

青椒炒毛豆是一道简单又美味的家常菜，它不仅清爽可口，而且制作过程非常简单，非常适合忙碌的日常生活。下面我将为您介绍这道菜的做法。

首先，准备食材：新鲜的青椒和毛豆。青椒洗净后切成小块，毛豆也可以买现成的冷冻毛豆，解冻后沥干水分。接着，热锅倒油，将青椒块倒入锅中快速翻炒，直到青椒变得稍微软熟。然后，加入毛豆继续翻炒，可以根据个人口味加入适量的盐和少许鸡精提味。

最重要的是，保持食材的清爽口感，不要过度烹饪，以免青椒和毛豆变得过于软烂。翻炒几下后，撒上一些蒜末或者葱花，增加香气，翻炒均匀即可出锅。

这道菜的关键在于火候的掌握，快速翻炒可以保持食材的脆嫩口感，同时也能更好地保留青椒和毛豆的营养。整个制作过程非常简单，不需要复杂的技巧，只需要掌握好火候和时间，就能做出一道色香味俱佳的青椒炒毛豆。

快试试看吧！这道菜不仅简单易做，而且非常适合作为家常便饭，既能满足您的味蕾，又能提供丰富的营养。相信您一定会喜欢这道清爽可口的青椒炒毛豆的！