教你一招，五花肉焖梅干菜超香，简单又美味，快试试看！

教你一招，五花肉焖梅干菜超香，简单又美味，快试试看！这是一道非常经典的家常菜，操作起来简单，但味道却非常浓郁诱人。首先，你需要准备适量的五花肉和梅干菜。五花肉要选择肥瘦相间的，这样炖出来的菜才更加香糯。将五花肉切成小块，梅干菜提前用温水泡发，然后洗净剁碎。

接下来，热锅凉油，将五花肉放入锅中，小火慢慢煸炒，直到五花肉出油变得金黄。然后加入适量的生抽、老抽、糖和料酒，翻炒至上色均匀。接着，倒入适量的热水，水量要没过五花肉。大火烧开后，转小火慢炖约30分钟，让五花肉变得更加软糯。

最后，加入事先准备好的梅干菜，继续炖煮约10分钟，直到梅干菜完全吸收五花肉的汤汁，变得软烂入味。出锅前，可以根据个人口味撒上一些葱花提香。这样一道香浓美味的五花肉焖梅干菜就完成了，快动手试试吧！