丹凤千字科普：大豆的10种最佳吃法（详细资料介绍）

导读：黄豆的美味家常之旅，探索三道营养丰富的黄豆美食，滋味鲜美且富含钙质

黄豆是我们日常生活中营养丰富的食物之一，它不仅为我们提供优质的蛋白质和钙质，而且豆制品还有助于增强免疫力，提高抵抗力。今天，我们就来探索几道以黄豆为主角的家常美食，让我们一起看看如何用黄豆制作出美味又营养的菜肴。

【酥香黄豆】

所需材料：黄豆、盐、高度白酒

步骤：

1.将黄豆浸泡2-3小时，充分泡发。

2.捞出黄豆，沥干水分，稍微晾干。

3.冷油下锅，小火炸制黄豆，注意炸制时需用中小火，以防炸焦。

4.待黄豆炸至金黄酥脆后捞出，沥净油。

5.加入高度白酒，拌匀，使炸好的黄豆更加酥脆。

6.最后加入适量的盐，拌匀即可。

【雪里蕻焖黄豆】

所需材料：腌制雪里蕻、黄豆、猪肉、葱姜蒜、花椒粉、生抽、老抽、料酒、干辣椒

步骤：

1.将黄豆和雪里蕻浸泡一晚，去除部分咸味。

2.将材料切好备用。

3.炒制猪肉丁，炒出油脂。

4.加入葱姜蒜和干辣椒炒香。

5.加入雪里蕻和黄豆翻炒，然后加入调味料，并加入适量的水焖煮。

6.最后收汁，装盘即可。

【红枣枸杞豆浆】

所需材料：黄豆、大枣、枸杞、水

步骤：

1.将黄豆、枸杞洗净，大枣去核撕成小块。

2.将所有材料放入豆浆机中，加入适量的水。

3.选择豆浆功能，启动豆浆机。

4.豆浆制作完成后，倒出即可饮用。

以上就是三道以黄豆为主角的家常美食，每一道都营养丰富，滋味鲜美。喜欢这篇文章的朋友，别忘了点赞、收藏、转发，也欢迎在评论区分享你的看法。想学习更多家常美食做法，欢迎关注：美食制作小课堂。