丹凤千字科普：清明草粑粑的家常做法（详细资料介绍）

曲鼠草是一种老一辈视为宝贝的植物，也称为清明草。它的美誉不仅来自于它对人们健康的多种益处，还包括它制成的一系列美味佳肴。清明草具有快速止咳平喘、改善呼吸不适、驱散身体寒气以及消炎抗菌等功效，为全家人的健康保驾护航。

除了上述功效，清明草还是烹饪美食的绝佳原料。接下来，让我们一起看看清明草能带来哪些美食体验。

### 清新可口的清明草青团

制作清明草青团需要准备清明草、糯米粉、澄粉等食材，再加入笋丁、瘦肉、香干等丰富口感。制作过程中需先将清明草洗净焯水，并打成泥状，与糯米粉、澄粉混合制成面团。包入炒制好的馅料后蒸制，即可享用软糯可口的清明草青团。

### 简单质朴的清明草粑粑

制作清明草粑粑，需要清明草、糯米粉、粘米粉等食材，以及白糖和温开水。将清明草洗净焯水后切碎，与糯米粉、粘米粉、白糖混合，加入温开水揉成面团。将面团搓成条状，分割成小块，蒸制后即可品尝简单好吃的清明草粑粑。

### 花样多变的清明草清明粿

清明草清明粿可以制作出各种形状和口味。准备清明草、糯米粉、豆沙馅或红糖等食材。将清明草洗净焯水后打成泥状，与糯米粉混合制成面团。面团可以包入豆沙馅或红糖，也可以按压成各种形状。蒸制后即可享用香甜的清明草清明粿。

### 开胃解馋的清明草酸菜肉包

制作清明草酸菜肉包需要清明草、糯米粉、酸菜、猪肉等食材，以及酵母、盐、生抽等调料。将清明草洗净焯水后切碎，与糯米粉、酵母混合制成面团，并加入猪肉和酸菜等馅料。面团发酵后包入馅料，蒸制后即可享用美味的清明草酸菜肉包。

### 营养丰富的清明草馒头

制作清明草馒头需要清明草、面粉、酵母和白糖等食材。将清明草洗净焯水后打成泥状，与面粉、酵母、白糖等混合制成面团，发酵后揉成馒头形状并蒸制。这样制作的馒头营养丰富，口感独特。

除了以上几种美食，清明草还能创造出更多不同的烹饪方式。欢迎大家在评论区分享你们知道的关于清明草的更多美食做法。

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