蒸米饭就这招，香到掉渣，全家都爱吃！

想要蒸出香到掉渣、全家都爱吃的米饭，其实秘诀很简单，关键在于几个步骤的细节处理。首先，在淘米的时候，不要反复搓洗，只需冲洗1-2次即可，这样可以保留米粒表面的营养，也能让米饭更加松软。其次，加水是关键，一般米和水的比例在1:1.1到1:1.2之间比较合适，可以根据自家口感喜好调整。加完水后，将米放入电饭煲，启动煮饭程序前，可以先将米浸泡15-30分钟，这样米粒充分吸收水分，蒸出来的米饭更加饱满。最后，煮好饭后不要急着开盖，让电饭煲保温10分钟左右，这样可以促使米饭的口感更加均匀。掌握这几个小技巧，相信你蒸出的米饭一定会香到掉渣，让全家都赞不绝口！