家常泡竹笋超简单做法，手残党也能轻松学会！

竹笋是春天常见的食材，口感鲜嫩可口，很多人喜欢用来做菜。但是，新鲜竹笋含有较多草酸，如果不经过处理，食用后可能会引起不适。今天就来分享一个简单易学的家常泡竹笋方法，手残党也能轻松学会！

首先，我们需要准备新鲜的竹笋。选择竹节短、外壳完整、无虫蛀的竹笋，这样泡出来的竹笋口感更好。

接下来，将竹笋清洗干净，用刀将竹笋切成薄片或者小块，这样更容易入味。然后，将切好的竹笋放入沸水中焯烫一下，焯烫时间大约3-5分钟，这样可以去除竹笋中的草酸。

焯烫好的竹笋捞出，放入凉水中浸泡。浸泡的时间根据竹笋的厚度和个人口味来决定，一般浸泡2-3小时即可。泡的过程中，可以每隔一段时间换一次水，这样可以使竹笋更加入味。

最后，将泡好的竹笋沥干水分，就可以用来做各种菜肴了。比如，可以炒鸡蛋、做汤、做馅料等等。泡好的竹笋不仅口感鲜嫩，而且更加健康美味。

以上就是家常泡竹笋的超简单做法，手残党也能轻松学会！快试试吧，让竹笋成为你餐桌上的美味佳肴！