揭秘朝天锅饼的秘诀，外酥里软超好吃，手残党也能轻松学会！

揭秘朝天锅饼的秘诀，外酥里软超好吃，手残党也能轻松学会！其实并不难，关键在于几个步骤。首先，面粉要选用中筋面粉，加适量的酵母和温水，揉成光滑的面团，发酵至原来的两倍大。发酵好的面团排气后，分成小剂子，擀成圆形饼状。在饼面刷一层薄薄的油，撒上少量的盐和芝麻，然后对折，再擀一次，使其更加紧密。最后，在平底锅中加少许油，将饼放入锅中，小火慢慢煎至两面金黄酥脆即可。记住，火候不要太大，否则外面焦了里面还没熟。这个方法简单易学，即使是手残党也能轻松掌握，快试试看吧！