电饼铛做葱花饼的做法

葱花饼，一道以面粉与小葱为主料，融合了北方早点小髓的煎饼佳肴。其烹饪方式简单，味道鲜美，深受食客们的喜爱。

若想在家中制作这道美味，只需遵循几个简单步骤。今日，我们将一同探索如何制作一道美味的葱花饼，希望对大家有所帮助。

准备几根小葱，将其切成细丝再切碎，放置于盆中待用。取200克面粉，加入2克食盐，边搅拌边缓缓加入清水，直至成为面团。

将面团揉至光滑，盖上保鲜膜，醒发约15分钟。在这段时间里，我们可以准备油酥。取20克面粉，加入1克食盐与适量的十三香，再烧热油浇入，搅拌均匀即可。

醒发完毕后，将面团取出，用擀面杖擀成薄片。均匀地刷上油酥，撒上葱花，从一头开始卷起，切割成均等的几份。

用双手葱花坯，使其呈圆饼状。继续用保鲜膜覆盖，以防风干。随后取出电饼铛加热，刷上一层植物油，将葱花饼放入其中。

煎至一面焦黄后翻面，多次使葱花饼煎至筋道酥脆。最后用木铲将葱花饼逐个取出，盛放在盘中即可享用。

瞧瞧，这制作过程是不是简单易行？若您有条件在家制作早餐，不妨尝试一下这道外焦里软、咸香可口的家庭早餐饼。营养丰富，抗饥饿效果极佳，绝对是早餐的不错选择。

葱花饼是一道适合北方人早餐的美食，它承载着北方小吃的独特风味和家常温暖。尝试一下，让您的早餐多一份别样的味道吧。