想知道板栗每100克到底含了啥？营养表为你揭秘健康美味的小秘密

板栗，这种秋季常见的美味坚果，不仅口感香糯，还富含多种营养素，是健康饮食的好选择。每100克板栗大约含有以下营养成分：

首先，板栗是碳水化合物的良好来源，每100克约含碳水化合物15.1克，这些碳水化合物主要为淀粉，能提供身体所需的能量。

其次，板栗含有丰富的膳食纤维，每100克含有膳食纤维3.2克，有助于促进肠道蠕动，改善消化系统健康。

此外，板栗还含有一定量的蛋白质，每100克约含蛋白质5.7克，对于维持身体组织的修复和生长有积极作用。

在矿物质方面，板栗含有钾、镁、磷等元素，每100克中钾的含量约为787毫克，镁约为27毫克，磷约为56毫克，这些矿物质对于维持身体的电解质平衡和骨骼健康非常重要。

最后，板栗还含有一些维生素，如维生素C、维生素B1、维生素B2等，每100克中维生素C的含量约为3.7毫克，维生素B1约为0.24毫克，维生素B2约为0.14毫克，这些维生素有助于增强免疫力、促进能量代谢和维持神经系统健康。

总的来说，板栗不仅美味，还富含多种营养素，适量食用对健康非常有益。无论是作为零食还是烹饪食材，板栗都是一种值得推荐的健康选择。