在家轻松搞定手撕鱿鱼，鲜嫩可口又简单

在家轻松搞定手撕鱿鱼，确实是一道鲜嫩可口又简单的美味佳肴。首先，你需要准备新鲜的鱿鱼，并将其清洗干净。接着，将鱿鱼切成适当大小的块状，放入沸水中焯水，焯水时间不宜过长，以免鱿鱼变老变硬。焯好水的鱿鱼捞出，放入冷水中浸泡一会儿，这样可以使鱿鱼更加鲜嫩。

接下来，将鱿鱼沥干水分，加入适量的调味料，如生抽、蚝油、料酒、白糖、盐等，搅拌均匀，让鱿鱼充分吸收调味料的味道。然后，将调好味的鱿鱼放入微波炉中，用中火加热几分钟，直到鱿鱼熟透。

最后，取出微波炉中的鱿鱼，稍微放凉后，用手撕成小块，即可享用。这道手撕鱿鱼不仅制作简单，而且口感鲜嫩，非常适合家庭聚餐或作为日常小菜。