自制龟苓膏粉超简单配方大公开，轻松搞定夏日清凉小甜品

一、材料准备：

1. 龟板：50克（如果购买的是已经处理好的龟板，可以省略这一步）

2. 茯苓：30克

3. 甘草：10克

4. 冰糖或蜂蜜：适量（根据个人口味调整）

5. 清水：约1000毫升

6. 细砂糖：适量（用于调味）

7. 柠檬汁：几滴（可选，增加风味）

8. 薄荷叶：适量（装饰用，可选）

9. 冰块：适量（用于冷却）

二、制作步骤：

1. 龟板处理：如果使用新鲜龟板，需要将其清洗干净，然后切成小块，以便煮制时能够充分释放有效成分。如果使用已经处理好的龟板，则跳过此步骤。

2. 浸泡材：将切好的龟板块放入锅中，加入足够的清水，水量要能覆盖龟板。大火煮沸后转小火，继续煮约30分钟至龟板。

3. 过滤材：将煮好的龟板水过滤掉杂质，只留下液体部分。

4. 浓缩材：将过滤后的液体倒入锅中，加入茯苓和甘草，继续小火煮制，直到液体浓缩到原来的一半左右。

5. 加糖调味：在浓缩的材液中加入适量的冰糖或蜂蜜，根据个人口味调整甜度。

6. 冷却凝固：将调好味的材液倒入预先准备好的容器中，放入冰箱冷藏室中冷却凝固。

7. 取出凝固：待龟苓膏完全凝固后，取出放入冰箱冷藏室中保存，食用时取出即可。

三、注意事项：

1. 龟板和茯苓都是中材，使用时请确保来源可靠，并按照说明正确使用。

2. 龟苓膏的制作过程中可能会产生一些沉淀物，这是正常现象，不会影响口感。

3. 制作龟苓膏时要注意火候，避免糊锅。

4. 龟苓膏具有一定的寒性，体质偏寒的人应适量食用。

通过以上步骤，你就可以在家中轻松制作出美味的自制龟苓膏粉了。这款甜品不仅适合夏天解暑，还能为身体带来清凉的效果。