家常羊杂这样做最简单三招轻松搞定

家常羊杂做法其实非常简单，只需掌握三招就能轻松搞定美味。首先，选材是关键，要选用新鲜的羊杂，如羊肝、羊心、羊肺等，清洗干净，去除腥味。其次，将羊杂切成小块，用开水焯烫一下，去除血水和杂质。最后，炒制时加入葱姜蒜爆香，再加入适量的豆瓣酱、生抽、料酒等调味料，炒匀后加入适量的水，小火炖煮20分钟，最后撒上香菜即可。这三招简单易学，适合家庭制作，既能满足口味，又经济实惠，快试试看吧！