家常虾的10种神仙吃法大公开，保证让你吃出花样来！
家常虾的10种神仙吃法大公开，保证让你吃出花样来
大家好呀我是你们的老朋友，一个从小就爱吃虾的吃货今天咱们来聊聊家常虾的那些事儿虾啊，这可是咱们餐桌上的常客了，便宜又美味，做法简单又多样不管是煎炒烹炸还是清蒸白灼，都能做出让人直流口水的美味但是呢，吃来吃去，总觉得差点意思别急，今天我就要给大家分享10种家常虾的神仙吃法，保证让你吃出花样来，从此告别单调，让虾成为你家餐桌上的明星
一、家常虾的魅力：为什么我们如此钟爱这种小海鲜？
说起家常虾，那真是让人欲罢不能虾，这种小小的海鲜，却蕴大大的魅力它肉质鲜嫩，味道鲜美，而且营养丰富，几乎人人都爱不管是老人小孩还是年轻人，都对虾情有独钟
为什么虾能成为我们餐桌上的常客呢虾的价格相对亲民，不像一些高档海鲜那么贵，普通家庭也能经常吃上虾的做法多种多样，可以煎、炒、烹、炸、蒸、煮，怎么吃都好吃再说了，虾的营养价值也不低，富含蛋白质、钙、磷、铁等多种必需的营养素，对身体健康大有裨益
记得有一次，我朋友家里来了客人，她就做了几道家常虾有清蒸的，有红烧的，还有蒜蓉粉丝蒸虾客人们吃得赞不绝口，直夸她手艺好其实啊，这些做法都非常简单，关键在于火候和调味只要掌握了诀窍，你也能轻松做出美味的家常虾
二、家常虾的选购与处理：好的食材是好味道的基础
想要做出美味的家常虾，第一步就是选好虾虾的品质直接影响着最终的口感和味道那么，如何挑选新鲜的虾呢
看虾的颜色新鲜的虾颜色鲜艳，通常是粉红色或深红色，虾壳有光泽如果虾的颜色暗淡，或者呈现、绿色，那可能就不新鲜了摸虾的质地新鲜的虾肉质紧实，有弹性，用手轻轻一捏就能感觉到如果虾肉软绵绵的，或者一捏就变形，那说明虾已经不新鲜了闻虾的气味新鲜的虾闻起来有淡淡的海水味，如果闻到腥臭味，那说明虾已经变质了
除了挑选新鲜的虾，虾的处理也非常重要处理不好，虾的味道就会大打折扣处理虾的步骤包括去虾线、去虾壳、去虾头等
去虾线是处理虾的关键步骤虾线位于虾的背部，如果不去掉，吃起来会有一股腥味去虾线的方法有很多种，最常用的方法是先用刀在虾背上一刀划开，然后挑出虾线也可以用牙签在虾背上一挑，就能把虾线挑出来去虾壳的方法也很简单，只需要用刀把虾壳沿着背部划开，然后剥掉虾壳即可去虾头的话，可以根据自己的喜好决定，喜欢带壳吃的可以不去，不喜欢带壳吃的可以去掉
记得有一次，我买了一些新鲜的虾，但不知道如何处理我请教了一个做菜多年的阿姨，她教了我一个快速处理虾的方法她先让我把虾放在流水下冲洗，然后用手捏住虾头，用力一挤，虾线就出来了这个方法非常简单，而且快速高效，我后常用这个方法处理虾
三、家常虾的烹饪技巧：火候与调味是关键
家常虾的烹饪技巧有很多，但最关键的还是火候和调味火候掌握不好，虾肉就会变得老硬，失去鲜嫩的口感；调味不到位，虾的味道就会变得平淡无味
我们来谈谈火候烹饪虾的时候，火候要掌握得恰到好处炒虾的时候要用大火快炒，这样虾肉才能保持鲜嫩如果火候太小，虾肉就会变得老硬，口感变差蒸虾的时候，火候也要掌握好，蒸的时间不宜过长，否则虾肉也会变得老硬煮虾的时候，水要开后下锅，煮的时间不宜过长，否则虾肉也会变得老硬
我们来谈谈调味调味是烹饪虾的重要环节，好的调味能让虾的味道更加鲜美烹饪虾的时候，可以加入葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐等调味料葱可以提香，姜可以去腥，蒜可以增味，料酒可以去除虾的腥味，生抽可以增加虾的鲜味，盐可以调味
记得有一次，我做了蒜蓉粉丝蒸虾，味道非常好我先把虾洗净，去虾线，然后放在粉丝上，再撒上蒜蓉、葱花，最后淋上蒸鱼豉油和热油，蒸了10分钟就完成了这道菜味道鲜美，蒜香浓郁，粉丝吸满了虾的鲜味，真的是一道非常美味的家常菜
四、家常虾的创新吃法：让虾成为餐桌上的明星
除了传统的烹饪方法，我们还可以尝试一些创新的吃法，让虾成为餐桌上的明星下面，我就给大家分享10种家常虾的神仙吃法，保证让你吃出花样来
1. 蒜蓉粉丝蒸虾
蒜蓉粉丝蒸虾是一道非常经典的粤菜，也是我最喜欢的一道家常虾这道菜的做法非常简单，但味道却非常鲜美具体做法如下：
1. 先把虾洗净，去虾线，然后放在粉丝上。
2. 再撒上蒜蓉、葱花，最后淋上蒸鱼豉油和热油。
3. 放入蒸锅中，大火蒸10分钟就完成了。
这道菜的特点是蒜香浓郁，粉丝吸满了虾的鲜味，非常美味
2. 香辣虾
香辣虾是一道非常受欢迎的川菜，也是我最喜欢的一道辣味家常虾这道菜的做法非常简单，但味道却非常刺激具体做法如下：
1. 先把虾洗净，去虾线，然后沥干水分。
2. 锅中放油，油热后放入虾，大火翻炒。
3. 加入豆瓣酱、辣椒、花椒、葱姜蒜等调料，继续翻炒。
4. 翻炒均匀后，加入适量的水，炖煮几分钟。
5. 最后加入生抽、盐等调味料，翻炒均匀即可。
这道菜的特点是香辣过瘾，非常适合喜欢吃辣的人
3. 虾仁炒蛋
虾仁炒蛋是一道非常简单的家常菜，但味道却非常鲜美具体做法如下：
1. 先把虾洗净，去虾线，然后切成小块。
2. 鸡蛋打散，加入适量的盐和料酒。
3. 锅中放油，油热后放入虾仁，大火翻炒。
4. 翻炒均匀后，加入鸡蛋液，翻炒至鸡蛋凝固。
5. 最后加入适量的生抽和葱花，翻炒均匀即可。
这道菜的特点是鲜嫩可口，非常适合早餐或晚餐
4. 虾仁烧卖
虾仁烧卖是一道非常传统的粤菜，也是我最喜欢的一道家常虾这道菜的做法非常简单，但味道却非常鲜美具体做法如下：
1. 先把虾洗净，去虾线，然后切成小块。
2. 肉末中加入适量的生抽、盐、料酒、姜末等调料，搅拌均匀。
3. 把虾仁和肉末混合在一起，搅拌均匀。
4. 取一个烧卖皮，放入适量的虾仁肉末，然后包起来。
5. 放入蒸锅中，大火蒸10分钟就完成了。
这道菜的特点是鲜嫩，非常适合作为主食
5. 虾仁豆腐
虾仁豆腐是一道非常清淡的家常菜，也是我最喜欢的一道家常虾这道菜的做法非常简单，但味道却非常鲜美具体做法如下：
1. 先把虾洗净，去虾线，然后切成小块。
2. 豆腐切成小块，用开水焯一下。
3. 锅中放油，油热后放入葱姜蒜，爆香。
4. 加入虾仁，翻炒几下。
5. 加入适量的水，放入豆腐，炖煮几分钟。
6. 最后加入生抽、盐等调味料，翻炒均匀即可。
这道菜的特点是清淡鲜美，非常适合夏天食用
6. 虾仁意面
虾仁意面是一道非常西式的家常菜，也是我最喜欢的一道家常虾这道菜的做法非常简单，但味道却非常鲜美具体做法如下：
1. 先把虾洗净，去虾线，然后切成小块。
2. 意面煮熟，沥干水分。
3. 锅中放油，油热后放入葱姜蒜，爆香。
4. 加入虾仁，翻炒几下。
5. 加入适量的水，放入意面，翻炒几分钟。
6. 最后加入生抽、盐等调味料，翻炒均匀即可。
这道菜的特点是鲜美可口，非常适合作为晚餐
7. 虾仁炒时蔬
虾仁炒时蔬是一道非常健康的家常菜，也是我最喜欢的一道家常虾这道菜的做法非常简单，但味道却非常鲜美具体做法如下：
1. 先把虾洗净，去虾线，然后切成小块。
2. 时蔬洗净，切成
