南宁柠檬鸭做法大揭秘，让你轻松在家做美味柠檬鸭！

想要在家轻松复刻南宁柠檬鸭的美味，其实并不难！首先，准备好半只鸭子，将其清洗干净，剁成小块备用。关键在于调制柠檬鸭酱料，这通常包括生抽、老抽、糖、醋、料酒、蒜末、姜末、香茅、八角、桂皮等香料，当然，核心灵魂就是新鲜柠檬汁，一定要足量，以突出柠檬的清香。将鸭块与酱料充分混合，腌制至少半小时，让鸭肉充分吸收柠檬和香料的味道。

接着，将腌制好的鸭块放入锅中，加入适量的水，水量要没过鸭块。大火烧开后，转小火慢炖，炖至鸭肉熟烂入味。期间可以根据个人口味加入一些蔬菜，如土豆、胡萝卜等，增加菜肴的丰富性。

最后，待鸭肉炖至酥烂，汤汁浓稠时，关火，撒上少许葱花点缀，即可出锅。这样一道香气四溢、酸甜可口、柠檬味浓郁的南宁柠檬鸭就完成了！配上一碗热腾腾的米饭，绝对是家常菜中的佼佼者，让你在家也能享受到地道的南宁风味。