超详细教程揭秘家常番薯芋圆制作方法和配方，手把手教你做Q弹美味小零食

好的，以下是一份家常番薯芋圆的制作方法和配方，希望对你有所帮助：

材料：

- 红薯 300克

- 芋头 300克

- 糯米粉 150克

- 生粉 50克

- 糖 50克

- 椰奶 100毫升

- 炼乳 1汤匙

- 盐 少许

制作步骤：

1. 准备材料：将红薯和芋头去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

2. 蒸熟后，将红薯和芋头捣成泥，加入糯米粉、生粉、糖和少许盐，揉成面团。

3. 将面团分成小剂子，揉成圆球状，备用。

4. 烧一锅水，水开后将小圆球放入煮至浮起，再煮2-3分钟即可捞出。

5. 准备椰奶：将椰奶和炼乳混合均匀，放入冰箱冷藏备用。

6. 将煮好的番薯芋圆放入碗中，倒入冷藏的椰奶，即可享用。

小贴士：

- 揉面团时，可以根据面团的状态适量添加糯米粉或生粉，直到面团不粘手为止。

- 煮番薯芋圆时，要注意火候，不要煮太久，以免番薯芋圆变得过于软烂。

- 可以根据个人口味添加其他食材，如花生、红豆等，制作出更加丰富的番薯芋圆。

希望这份家常番薯芋圆的制作方法和配方能够帮助你制作出美味的番薯芋圆小零食！