清蒸小龙虾的正确做法大揭秘，让你轻松享受美味绝伦的口感和营养！

清蒸小龙虾，是一道简单又极具风味的美味佳肴，下面将为您揭秘如何轻松制作出美味绝伦、营养丰富的清蒸小龙虾。

首先，选购新鲜小龙虾至关重要。挑选时，应选择壳色鲜红、肉质饱满、活动灵活的小龙虾。

接下来，清洗小龙虾是关键步骤。将小龙虾放入盆中，加入少量盐和白酒，轻轻搅拌后静置几分钟，再用刷子仔细刷洗小龙虾的钳子、腹部和尾部，确保没有泥沙和杂质。

然后，准备蒸锅。在蒸锅中加入适量的水，将洗净的小龙虾均匀摆放在蒸屉上，确保不要堆叠在一起，以免影响蒸汽流通。大火烧开后，将小龙虾放入蒸锅中，蒸约8-10分钟，具体时间根据小龙虾的大小和数量调整。

最后，出锅前的调味也很重要。将蒸好的小龙虾取出，撒上适量的葱花、蒜末和生抽，再淋上少许热油，激发出香味。如有喜欢，可再搭配一些蒜泥酱或香辣酱，增添风味。

清蒸小龙虾不仅操作简单，而且保留了小龙虾的原汁原味，口感鲜美，营养丰富。赶紧动手试试吧，让您轻松享受美味绝伦的清蒸小龙虾！