家常菜王炸组合豆角土豆做法大公开超简单学会闭眼做

豆角土豆是家常菜中非常受欢迎的组合，做法简单，口感丰富。下面是一份超简单的豆角土豆做法，让你闭眼都能学会。

首先，准备好食材：豆角、土豆、蒜末、生抽、盐、食用油。豆角洗净后切成段，土豆去皮切块，备用。

热锅倒油，油热后放入蒜末爆香，然后加入豆角，大火快速翻炒。豆角炒至变色后，加入土豆块，继续翻炒。加入适量的生抽和盐调味，翻炒均匀。

为了使豆角和土豆更加入味，可以加入一点水，盖上锅盖焖煮几分钟。待豆角和土豆熟透后，开盖继续翻炒，直到汤汁收干，出锅即可。

这道菜的关键在于火候的控制，豆角和土豆都需要炒到熟透，但不要炒糊。加入蒜末可以增加香味，生抽和盐则用来调味。简单几步，一道美味的豆角土豆就完成了，非常适合家庭聚餐或者日常晚餐。